風邪に効く！簡単なレシピで家族を救え！

『俺が、作るしかないのか？』

風邪で家族全員がダウンすると言う不測の事態が、
たまに起こる事があります。


そんな時に奥さんのありがたさを感じる男性は、
多いのではないでしょうか？


しかし、感傷に浸っている場合ではありません！


家族の中でも比較的元気なあなたには、
家族の食事を作る使命があります！


『普段、料理なんかしたことないから…。』


なんて言い訳をしたところで、家族のピンチは救えませんね。


そこで、普段料理をしないあなたでも、
風邪をひいた時に簡単に作れるレシピを紹介します！


これが出来れば、風邪から奥さんや子供を救えますよ！

風邪に効く食材とは？

まずは、冷蔵庫の中をチェックしてください。


普段の元気な時とは違い、何でも食べる訳ではなく、
出来れば、消化が良くて、元気になるものが良いですね。


そこで、食べると風邪に効く食材を紹介します。

卵

栄養価も高くて消化も良いですし、
タンパク質やビタミンが豊富に含まれています。

粘膜の再生を助ける成分や、のどの痛みを和らげる成分も、
入っているので外せませんね。

ほとんどの家庭の冷蔵庫に入ってると思いますので、
まずは、卵は確保してください^^

生姜(しょうが)

生姜に含まれる辛味成分には、発汗作用もあり、
体を温める効果があります。

うどんなどに生姜を入れて食べると、体がポカポカするので
生姜のパワーは、すぐに実感できますよ！

他にも、咳や鼻づまりにも良いので、
生姜も風邪の時には活躍するアイテムですね。

普段、生姜をあまり使わない家庭でも、
ワサビやカラシの様なチューブの生姜があるので、
冷蔵庫に入れておくと便利だと思いますよ^^

大根

風邪をひくとどうしても、胃腸の働きが低下するので、
消化を助ける大根は有効な食材ですね。

大根には、消化を助ける成分が豊富に入ってますし、
咳を止める効果があります。

風邪の時に、大根を発見したら、白く美しい姿を、
褒め称えましょう！

ネギ

一見ひ弱なネギですが、風邪の時の活躍振りは、
半端ないですよ^^

殺菌効果・血行増進・スタミナ増強に、
発汗作用や体を温める効果まで！

熱があっても汗が出ない時に、ネギを食べると
汗が出やすくなりますよ。


普段から豆腐や味噌汁の薬味として良く使う、
薬味界のプリンス『ネギ』を刻んで冷凍保存している
家庭は多いはずです！

冷蔵庫を開けてネギが見当たらないときは、
深呼吸してから、冷凍庫を覗いてください。

素敵な出逢いが待っているはずです。

玉ねぎ

玉ねぎには、隠れた才能が、たっぷりとありますよ！

発汗作用に熱を下げる解熱作用に加えて、
咳を止める効果まであります。

玉ねぎも常備している家庭が多いので、
是非探してくださいね。


それでは、これらのどこの家の冷蔵庫にも入っている材料を、
使って簡単に作れる料理を紹介していきますね！

風邪に効く簡単レシピ

では、簡単に出来るレシピを紹介していきます。

特別な材料も技術もいりませんので、
安心して見てくださいね！

おかゆ

風邪をひいた時の定番中の定番のおかゆです。

食欲が無くても食べれて、料理が出来ない人でも、
簡単に作れるのが特徴です。

• 材料
• ごはん…0.5合/1人(お茶碗1杯)
• 水…ごはんの約5～8倍
• 塩…適量
• 卵…1個/1人
• ネギ…適量



• 作り方



1. 鍋に水を入れて沸騰させます。
※お米から作る場合は、よく洗ったお米を水の状態から、入れて沸騰したら弱火で45分煮てください。
　

2. ごはんを入れて、ほぐれるまで混ぜます。
※サラサラのおかゆの方が食べやすい人は、ごはんを水洗いして粘りをとってからいれてください。


3. ごはんがトロトロになってきたら(約10分)塩を入れます。
※風邪の時は、塩分が不足しやすいので、少ししょっぱいぐらいが、おすすめです。


4. 火を止めて、卵とネギを入れて混ぜたら出来上がりです！
※火を止めてから混ぜる事で卵がふわふわになりまよ。

ここで、ひと工夫！


卵を温泉たまごにして、おかゆの上にのせて食べると、
豪華に見えて家族のテンションも上がります！

ちなみに、我が家では、温泉たまごをのせたおかゆを
出したら子供がペロリと完食しましたよ^^


● 温泉たまごの簡単な作り方

1. 湯呑や底が深い小皿に、生卵を割り入れます。


2. その上から、生卵が隠れるくらいに水をいれて、そのままラップをせずにレンジで1分～1分20秒で、温泉たまごの出来上がりです！


3. 余分な水分を捨てて、おかゆにのせれば、見た目も豪華で栄養たっぷりのおかゆの完成です！

うどん

食欲がなくて食べにくい時でも、ツルツルと入って行くのが、
うどんの素晴らしいところです。

うどんも簡単に作れますので、
是非試してください。

• 材料


• うどん…1玉/1人
• うどんスープ…1袋/1人前
• 生姜…適量
• ネギ…適量
• 片栗粉…大さじ1



• 作り方


1. 沸騰したお湯の中にうどんスープを入れます。


2. うどん、生姜を入れて再度沸騰させます。


3. 沸騰したら片栗粉を水で溶いたものを、鍋にいれます。


4. 出汁が、とろ～りとしたらネギを加えて出来上がりです！

そして、ここで、ひと工夫！


水溶き片栗粉を入れる前に、溶いた卵入れると、
あんかけ卵うどんになり、見た目も味もレベルアップ！

あんかけにすると、うどんが冷めにくくなり、
最後まで温かく食べれます。

ただし、風邪の症状が重い時は、あんかけが食べにくい事があります。

そんな時は、片栗粉の代わり大根おろしを入れてください。

あっさりしますし、消化にも良いので、
風邪の時には最高ですよ！

特製玉ねぎスープ

我が家の風邪の時の定番のスープです。


風邪で辛くても簡単に作れて、
食べれば美味しくポッカポカになる、
特製スープです。

• 材料


• 玉ねぎ…1玉/2～3人
• コンソメ…適量
• 生姜…適量(お好みで)



• 作り方
1. 鍋に皮をむいた玉ねぎを丸のままか、半分に切って玉ねぎが浸るまで水を入れます。


2. 沸騰したらコンソメをいれて、塩で味を整えたら、玉ねぎが柔らかくなるまでそのまま煮ます。


3. 1時間くらいで出来上がります。

お好みで生姜を加えると更に体が温まりますよ。

うどんやおかゆが、食べにくい時は、
スープを飲むだけでも栄養がたっぷりです。

洋風が苦手な人は、コンソメの代わりに、
和風出しで煮込んでも美味しいですよ。

特製ゆず茶

寒い季節や、体調を崩しやすい季節の変わり目に、
おすすめなのが、この特製ゆず茶！

作り方は簡単で、ゆずジャムにお湯を注ぐだけ^^

• 材料


• 特製ゆずジャム
• お湯



• 作り方


1. お湯を沸かします。


2. コップにゆずジャムを入れます。


3. 沸騰したお湯を入れて、よく混ぜます。

ここでポイントは、マヌカハニーを使うこと！

マヌカハニーは、風邪の症状の緩和に良いと言われていて、
おすすめはこちらのサイト→マヌカハニーで健康生活

ちなみに、特製ゆずジャムの作り方も載っています^^

まとめ

最後に、ちょっとした手抜きアイデアですが、
余ったうどんの汁は捨てずに再利用します。

うどんの汁にごはんを入れて煮込むと、
美味しい雑炊に変身しますよ！

ごはんが柔らかくなったら、火を止めて、
卵とネギをいれるだけで、簡単雑炊の出来上がりです。


家にある材料で、出来るだけ簡単に美味しく、
そして元気になるレシピを紹介しました。

家族の為に愛情たっぷり入れて作ってくださいね！

少しでも早く治してあげたい！そんなあなたはこちらを参考にしてください。
→　子供の風邪を治すコツ！間違った方法が長引かせる！？