ひな祭りの食べ物の意味♪こんなに愛情こもってます！

あかりをつけましょぼんぼりに～♪

ひな祭りが、近付いてきましたね。

女の子の成長を願うひな祭り！

子供と一緒に眺める雛人形は、なんとも可愛くて、
思わず微笑んでしまいます。

しかし、『花より団子』、『雛人形よりも行事食』と、
興味が食べ物へ行ってしまうのは、
私だけでは、ないはずです^^

いざ、ひな祭りの行事食を、用意しようと思っても、
何を食べれば良いのか、分かりませんよね？

せっかくなら、
『クリスマスには、チキン！』

『お正月には、おせち料理！』

のような『これぞ！ひな祭りの食べ物』を食べて、
ひな祭りムードをMAXまで、あげたいですね。

しかも、ひな祭りの行事食に、素晴らしい意味が込められていて、
それを食べる事で、子供の幸せにつながれば、
ひな祭りが、更に、楽しものなると思いませんか？

そこで、ひな祭りの食べ物と、その意味をご紹介します。

桃の節句のひな祭りの食べ物の前に、
まずは、行事食を食べる意味から、
一緒に見ていきましょう！

なぜ、行事食を食べるのか？

日本には、季節ごとに行われる年中行事があります。

もともと、年中行事とは、神様にご馳走をお供えする日で、
普段よりも、豪勢なご馳走を用意します。

また、年中行事が行われる時は、季節の変わり目で、
体調を崩しやすい時期でもあります。

旬の食材が使われる行事食で、栄養を付けて、
季節の変わり目を、元気で健康な体で、
乗り越える目的があります。

しかし、女の子のお祭りのひな祭りでは、
栄養が良いだけでは不十分です。

見た目の華やかさも必要ですよね。

しかも、華やかさだけではなく、ひな祭りに並ぶ料理には、
娘の成長と幸せを願う、親の愛情たっぷりで、
縁起の良い意味が込められています。

では、それぞれに、どんな意味が込められているのか、
見ていきましょう！

ひな祭りの食べ物の意味！

ひな祭りの代表的な行事食と言えば、

菱餅(ひしもち)

はまぐりの吸い物

ひなあられ

白酒(しろざけ)

ちらし寿司

などがあげられます。

他にも、さざえや、あさりの貝類や、
わらびや、木の芽の浅漬けなどの
春の野菜を、出す地域もあります。

ここでは、代表的なひな祭りの行事食を、
詳しくご紹介しますね。

菱餅(ひしもち)

菱餅とは、あの雛人形にも飾られている
3色の菱形のお餅のことです。

実は、3色になったのは明治時代からで、
もともとは、緑一色でした。

昔の中国で、3月3日(上巳節)に母と子供の健康を願って、
食べられていた、母子草で作らたお餅がありました。

それが、日本にやってきて、よもぎを使ったよもぎ餅に、
変わったと言われています。

その後、江戸時代に菱(ひし)を入れた白い餅が加わり、
明治時代にくちなしで作られた赤い餅を合わせて、
現在の3色のお餅になりました。

それぞれの色に込められた意味の諸説は、いくつかありますが、
特に、有名な諸説の２つを、表を使ってご紹介しますね。

色	諸説１	諸説２
緑	健康	大地
白	清浄	雪
赤	魔除け	桃

使われている材料にも、

よもぎ(緑)　…キツい香りで厄除け

ひしの実(白)　…血圧を下げる

くちなしの実(赤)　…解毒作用がある

と、それぞれに効果があり、昔の人の知恵は、
本当に、凄いですね！

ちなみに、京都ではひな祭りに、『引き千切り(ひきちぎり)』
というお菓子を、食べる習慣があります。

ひな祭りには、来客が多いために、
餅をちぎって出したのが、
引き千切りと言われています。

地域によって、文化や習慣が違うことも、
面白いですね^^

はまぐりのお吸い物

江戸時代から『貝合わせ』遊びなどで、
日本人には、馴染みが深いはまぐりです。

はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻以外は、
絶対にぴったりと合いません。

それで、はまぐりは、昔から女性の貞操や、
夫婦仲が良い象徴とされていています。

ひな祭りに、はまぐりのお吸い物を食べるのは、
相性の良い結婚相手と出逢って、幸せな人生を
送れるようにと、親の願いが込められています。

白酒

もともと、桃花酒という薬酒が、飲まれていました。

桃には、邪気を祓って、気力や体力を充実させる効果があり、
桃の花で、作られた桃花酒を、飲んでいたようです。

江戸時代からは、白酒の方が人気が出てきて、
現在では、桃花酒の代わりに、
白酒が、飲まれるようになりました。

しかし、白酒には10％前後のアルコールが、
入っているので、子供は飲めません。

そこで、子供には、白酒に似ていて、
アルコールが入っていない甘酒が、
飲まれるようになりました。

ひなあられ

ひな祭りの代表的なお菓子と言えば、
ひなあられですよね。

桃・白・緑・黄の4色から作られていて、
それぞれが四季を表現しているという説と、

昔は、菱餅を砕いて作ったので、
3色になったという説があります。

どちらの説にも、共通して言えるのが、
一年中、娘が幸せに過ごせるように祈っている
と言う意味が込められています。

実は、ひなあられは、関東と関西では、
見た目も味も違います。
関西のひなあられは、しょっぱいか、甘辛い味で、
大きめの丸い形のあられです。

一方、関東のひなあられは、甘い味で、
お米大なので関西に比べると小さいです。

あられと言うよりは、ポン菓子に、
砂糖で味付けしたお菓子ですね。

ちらし寿司

管理人は、ひな祭りと言われて、
一番食べたくなったのが、ちらし寿司です。

しかし、ちらし寿司は、
もともと、行事食ではありませんでした（ﾟдﾟlll）

見た目が華やかで、縁起の良い意味の食材を、
多く使っているので、ひな祭りに食べるようになったようです。

ちらし寿司には、たくさんの具を使うので、
一生食べ物に困らないように、
という願いが込められています。

そして、ちらし寿司の具には、

えび　…　長生き・生命

れんこん　…　見通しがきく

豆　…　健康でまめに働ける

などの、祝いの席に相応しい意味があり、
華やかなので、定番になったのでしょうね^^

他にも、菜の花は春らしさを表すので、
ちらし寿司に加えると、春の季節のお祭りに、
ぴったりの華やかになりますね！

ちらし寿司も、地域によって違いがあり、
押し寿司や、茶巾寿司や、太巻きを食べる
地域もあるようです。

ちらし寿司をもっと知りたいあなたにはこちらがおすすめ！
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